网站首页 | 公司简介 | 产品展示 | 成功案例 | 资质证书 | 技术优势 | 招商政策 | 在线答疑 | 联系我们 |
产 品 分 类
微量元素分析仪
DS-3C全自动微量元素分析仪
DS-3C微量元素分析仪
DS-3B微量元素分析仪
DS-3A微量元素分析仪
DS-3A五元素专用分析仪
DS-3A铅镉专用分析仪
极谱仪
DS-A极谱仪
DS-C极谱仪
联 系 我 们
 济宁市东盛电子仪器有限公司
地址:山东省济宁市济大东路
火炬城4号楼E303
电话:0537-3155040
传真:0537-3155040
手机:15153712303
Email:sddsdz@163.com
网址:www.sddsdz.cn
中国的微量元素分析仪的供应商,提供医用微量元素分析仪,血铅检测仪,极谱仪,极谱分析仪,极谱分析仪,示波极谱仪,微量元素检测仪山东济宁东盛电子有限公司
     新闻中心

咸鸭蛋味道鲜美补微量元素钙又补铁

来自:微量元素分析仪

【标    题】:

咸鸭蛋味道鲜美补微量元素钙又补铁


【作者单位】:

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】: 咸鸭蛋味道鲜美补微量元素钙又补铁 微量元素分析仪 咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。 与普通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄 [更多详细]

微量元素分析仪

微量元素检测仪

血铅分析仪

咸鸭, 蛋味, 道鲜, 美补, 微量, 元素, 钙又, 补铁


咸鸭蛋味道鲜美补微量元素钙又补铁 微量元素分析仪

咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。

与普通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,使蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂,腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油,蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素,溶于蛋黄油呈红黄色,增加咸蛋的感官性状,咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外,咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。不过再好的食物也不能无节制地吃,咸蛋用盐量一般在10%左右,吃多了容易得高血压。

挑选咸鸭蛋一个简易鉴别方法是:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,用筷子一挑,便有黄油冒出,蛋黄分为一层一层的,近一层颜色就深一层,越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗,有白色或黑色斑点,易碰碎,保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。

济宁市东盛电子仪器有限公司 2007-2008版权所有 地址:山东省济宁高新区济邹路北大郝村西东盛商务楼5F
联系电话:0537-3155040  手机:15153712303 Email:sddsdz@163.com
鲁ICP备05034579号
极谱仪极谱分析仪