微量元素锌对儿童生长所起的重要意义

　锌参与体内许多酶的合成，性腺、胰腺、脑下垂体的活动都有锌的参与。锌能维持上皮细胞的正常生理机能，控制上皮细胞过度角化，维持上皮组织的正常修复，对成纤维细胞的增生、上皮形成、胶原合成都很重要。锌是淋巴细胞的非特异性有丝分裂原，可使其有丝分裂增加，使T细胞增多，活性增强，从而对人体的免疫起到调节作用。锌能维持男性性腺的正常发育和功能，缺乏时可使精子减少。锌还有维持人体各种屏障的正常功能，发挥防御感染的作用。在机体内，锌广泛参与酶的活动，已知有80种生物酶中含有锌。锌为许多重要酶如碳酸矸酶、碱性磷酸酶等的成分，是人体不可缺少的微量元素之一，缺锌时蛋白质合成受到抑制。一些疾病如慢性静脉下肢溃疡、急性组织损伤、类风湿性关节炎等，血清中锌含量常下降，补充锌多能改善其症状。

锌对儿童的生长发育关系重，儿童的智力发育似与锌有关。体内缺锌的儿童可引起味觉、嗅觉减退或丧失，因此食欲不佳，味觉不灵敏，身高和体重都比不上不缺锌的儿童。据调查结果，学习成绩优良的学生，其头发中锌、铜含量高于学习差的儿童。

此外，据报道锌和心血管病也有一定关系。镉和锌在生物系统中相互拮抗，口服锌后，能取代动脉壁中的镉而扩张缺血区的血管，但过高的血锌可能导致高血压。

血清含锌的正常值为60～130μg%（平均值89.8～119μg），头发含锌量为150ppm。测定血清锌或发锌可作为诊断手段，但据认为血锌减少已是锌缺乏晚期征象，而碱性磷酸酶的减少为缺锌的先兆，故对可疑患者测定碱性磷酸酶，对早期诊疗缺锌有一定意义。

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