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微量元素锌、钙不可同时补

来自:微量元素分析仪

【标    题】:

微量元素锌、钙不可同时补


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山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】: 锌是人体中必要的微量元素。微量元素分析仪人体内大约含有2g锌,大部分分布在骨骼、肌肉、血浆和头发中。含锌最高的组织是眼球的视觉部分(含4%)和前列腺。人体中含锌的酶(如输氧的碳酸酐酶、骨骼生长所需的碱性磷酸酶)和被锌激活的酶达70多种。锌参与核酸蛋白质的代谢过程,能促进皮肤、骨骼和性器官的正常发育,维持消化和代谢活动。发育中的儿童缺锌时会引起厌食症、侏儒症等,因此,人们把锌称为“生命的元素”。 补锌原则上以食补为主,多吃糙米、全麦、动物肝脏和海产品即可。而缺乏较严重时,则可用锌补充剂,例如葡萄糖酸锌来解决,素食主义者、营养不良的儿童、视力差者、免疫力低下者,都可适当补充。 [更多详细]

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锌是人体中必要的微量元素。微量元素分析仪人体内大约含有2g锌,大部分分布在骨骼、肌肉、血浆和头发中。含锌最高的组织是眼球的视觉部分(含4%)和前列腺。人体中含锌的酶(如输氧的碳酸酐酶、骨骼生长所需的碱性磷酸酶)和被锌激活的酶达70多种。锌参与核酸蛋白质的代谢过程,能促进皮肤、骨骼和性器官的正常发育,维持消化和代谢活动。发育中的儿童缺锌时会引起厌食症、侏儒症等,因此,人们把锌称为“生命的元素”。

补锌原则上以食补为主,多吃糙米、全麦、动物肝脏和海产品即可。而缺乏较严重时,则可用锌补充剂,例如葡萄糖酸锌来解决,素食主义者、营养不良的儿童、视力差者、免疫力低下者,都可适当补充。

但是,过量的锌进入体内,会干扰铅、铁、铜等微量元素的代谢。此外,需要注意的是,吃葡萄糖酸锌时,千万别喝牛奶。这是因为,葡萄糖酸锌中的二价锌离子易与牛奶中的蛋白质形成混合物,会影响蛋白质和锌的吸收。

而且锌还会与奶中的其他二价元素,如钙、铁等在吸收上竞争对抗,相互干扰吸收。

此外,一些乳酸类的饮料和豆浆等高蛋白饮品,也不适合与锌同服。所以,最好在喂奶或喝牛奶1小时后再补锌。

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