检测不同年龄儿童全血中微量元素的含量

1 对象与方法

1.1 调查对象 2005年5月在鞍山市的幼儿园中随机整群抽取7所幼儿园的2~6岁儿童1439名,其中男784名、女655名;年龄2~岁350名、3~岁348名、4~岁352名、5~岁389名。

1.2 方法 采集儿童手指尖血160Ll,放入特定的肝素抗凝管内,采用WYX-402型原子吸收分光光度仪测定全血中铁、锌、钙、镁、铜5种微量元素含量。并以儿童全血中铁(4148~5137Lmol/L)、锌(91180 ~ 459100Lmol/L)、钙(1125 ~2100 mmol/L)、镁( 1103 ~ 4111 mmol/L)、铜( 9142 ~47110Lmol/L)的正常参考值为标准,对不同年龄、不同性别儿童全血中5种微量元素含量进行统计学检验及分析。

2 结果

不同年龄、不同性别儿童全血中5种微量元素含量无显著性差别(见表1、2);而儿童全血中钙、铁、锌缺乏者检出率较高,铜、镁缺乏者检出率较低(见表3)。

3 讨论

本次调查的1439名儿童中,全血中铜、镁缺乏者较少,其可能与儿童机体内需求量少、且易于从饮食中获取等有关;而全血中铁、锌缺乏者的检出率较高,与相关报道一致。虽然含铁、锌的食物比较丰富,但由于当前一些儿童的不良饮食习惯如以零食代替主餐、进食高能量低营养的食物等,可造成铁、锌等元素的缺乏;全血中钙缺乏者的比例也较高,分析认为随年龄的增长,生长发育加快,所需钙量逐渐增加,若供给不足势必造成钙缺乏。

尽管当前儿童缺乏各种元素是一个普遍现象,且许多家长也积极为儿童补充营养,但各种元素在体内的作用与影响是错综复杂的,既有协同作用也有拮抗作用。如当Zn/Cu>10时,可引起机体营养障碍;Fe/Zn>6时,可引起婴幼儿发育迟缓;服用过量的Zn制剂会影响Fe和Cu的吸收,造成缺铁性贫血和难治缺铜性贫血。因而,提醒家长不可盲目地为儿童补充各种元素,应注意微量元素之间的均衡问题,只有在缺乏时才应补充;并提倡以食补为主,多喝牛奶,多食豆类、虾皮来补钙;血制品、肝脏、肉类含铁较多,核桃、板粟、葵花籽含锌最高;黄豆、萝卜、茄子、芋头、大白菜含铜高。只有合理调整饮食结构才能保障体内各元素的平衡,从而满足机体生长发育的需要。

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