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矿物质与微量元素

来自:微量元素分析仪

【标    题】:

矿物质与微量元素


【作者单位】:

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】: 矿物质又称无机盐,是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。人体组织几乎含有自然界中存在的所有元素。其中碳、氢、氧、氮四种元素主要组成蛋白质、质眆、碳水化合物等有机化合物。其余各种元素大部分以无机化合物形式存在体内,统称矿物质或无机盐。这些矿物质根据它们在体内含量的多少,分为常量元素和微量元素。常量元素:是大于体重的0.01%的元素,有钾、纳、钙、镁、硫、氟、磷七种,是人体必需的元素。微量元素:是小于体重0.01%的元素称微量元素,它们种类很多。人体必需的有14种,这些元素虽然在人体中含量很少,但其生理作用却非常重要。微量元素又分为必需微量元素和非必需微量元素。必需的微量元素有:铁:参与 [更多详细]

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矿物质又称无机盐,是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。人体组织几乎含有自然界中存在的所有元素。其中碳、氢、氧、氮四种元素主要组成蛋白质、质眆、碳水化合物等有机化合物。其余各种元素大部分以无机化合物形式存在体内,统称矿物质或无机盐。

这些矿物质根据它们在体内含量的多少,分为常量元素和微量元素。

常量元素:是大于体重的0.01%的元素,有钾、纳、钙、镁、硫、氟、磷七种,是人体必需的元素。

微量元素:是小于体重0.01%的元素称微量元素,它们种类很多。人体必需的有14种,这些元素虽然在人体中含量很少,但其生理作用却非常重要。

微量元素又分为必需微量元素和非必需微量元素。

必需的微量元素有:

铁:参与氧的运转,交换及组织呼吸。

铜:与铁相互作用形成胶原蛋白,增强血管弹性。

锌:是70多种酶代谢的必需物质。

铬:加强胰岛素对糖的和脂类的作用。

钴:是维生素B12的成分参与造血。

锰:是过氧化物和焦葡萄酸盐羟基酶的组分,参与糖代谢。

镍:脂尿素酶组分,促进铁的吸收,刺激造血。

锡:是催化、氧化剂有益于维持蛋白质、核酸等的三维结构。

硅:维持结缔组织和骨质的正常组织和结构。

硒:是谷胱甘肽过氧化物酶的组分。

钼:是亚硫酸盐、黄嘌呤、醛等氧化酶的成分。

碘:是甲状腺的主要成分。

钒:控制ATP酶和磷转化酶及钠泵。

氟:维持牙齿及骨结构抑制稀醇酶焦磷酶等。

来源:微量元素分析仪

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