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微量元素检测仪营养与健康的关系

来自:微量元素检测仪

【标    题】:

微量元素检测仪营养与健康的关系


【作者单位】:

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】:  微量元素检测仪营养与健康的关系  微量元素检测仪健康的现代科学定义是身体与自然环境和社会环境的动态平衡,是一种身体上精神上和社会上的完满状态。  微量元素检测仪营养与健康的关系甚为密切,合理的营养将增进健康;营养失调则可引起疾病。可以说健康依赖于营养,微量元素检测仪人体需要的营养素约有几十种,概括为七大类,即蛋白质脂类、碳水化合物、维生素、无机盐(即钾、钠、镁、钙及必需微量元素等)、水和食物纤维。由于各种营养素对人体都有它特殊的生物功能,所以任何一种营养素都是不可缺少的。 讲究营养,绝不意味着提倡多吃鱼、肉,而且应对“只有吃鱼、肉和山珍海味等滋补品才是营养的错误观念进行纠正目前我国人 [更多详细]

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  微量元素检测仪营养与健康的关系

  微量元素检测仪健康的现代科学定义是身体与自然环境和社会环境的动态平衡,是一种身体上精神上和社会上的完满状态。

  微量元素检测仪营养与健康的关系甚为密切,合理的营养将增进健康;营养失调则可引起疾病。可以说健康依赖于营养,微量元素检测仪人体需要的营养素约有几十种,概括为七大类,即蛋白质脂类、碳水化合物、维生素、无机盐(即钾、钠、镁、钙及必需微量元素等)、水和食物纤维。由于各种营养素对人体都有它特殊的生物功能,所以任何一种营养素都是不可缺少的。

讲究营养,绝不意味着提倡多吃鱼、肉,而且应对“只有吃鱼、肉和山珍海味等滋补品才是营养的错误观念进行纠正目前我国人民膳食结构和市场销售的已加工制作的食品都存在一个共同缺陷,即忽视无机盐中微量元素这一大营养素例如人们只注意到蛋白质营养与人的生长发育,而忽视了微量元素锌与人的生长发育关系密切;只注意到动物性食品过多,热能过剩而并发高血压、冠心病、动脉粥样硬化症和糖尿病等,而忽视了微量元素铬对防治动脉粥样硬化和糖尿病有明显效果人们认为吃“王八”等可以防治癌症,而对微量元素硒有抗癌癌功能没有认识。同时,市场上销售的加工制作品的食品中,强化食品、铜强化食品、锌强化食品等微量元素强化食品很见。

  因此,加强微量元素营养与人体健康的教育与宜传是很必要的,微量元素检测仪既是一门科学,也是广大人民群众需要了解的卫生健知识。

  微量元素检测仪微量元素化学与人体健康的主要研究。

  微量元素检测仪化学在19世纪分为无机化学、有机化学和生物化学。这持续了近百年,各有其特点。近20年来化学各科分支的进展包括物理化学、有机化学、无机化学和分析化学都对生物化学生了很大的兴趣,并在各个领域取得迅速的发展,为未来的化开拓了新的前景。从60年代后期起逐渐形成的新学科―左物无机化学是发展起来的一个分支。

  微量元素检测仪在生物无机化学和营养学、医学、环境学、地学等学科的究领域中,人们越来越重视必需微量元素在人体内的组成、分布、化学反应、代谢和生物功能等的研究,从而逐渐形成微量素化学与人体健康之间的相互关系的研究领域。微量元素化与人体健康关系的形成是化学和生命科学发展的必然趋势。

  

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