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合理的膳食是补锌最佳方法

来自:微量元素分析仪

【标    题】:

合理的膳食是补锌最佳方法


【作者单位】:

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】:  "锌"是一种人体内必不可少的微量元素。如果锌缺乏,就会发生一些疾病或引起小儿生长发育障碍。缺锌的小儿一般都食欲不好,又矮又瘦,免疫力低下,很爱生病。特别容易患消化道或呼吸道感染、口腔溃疡等,如果小儿的发锌低于110ppm便可诊断为锌缺乏症。缺锌的孩子平时应注意膳食要合理,动物食品要占一定比例。同时要养成孩子良好的饮食习惯,不要挑食、偏食。  (1)坚持合理的膳食。合理的膳食,保证膳食中动物食品占一定比例是预防缺锌的重要措施。  (2)纠正不良的饮食习惯。避免吃过多的精制食品,注意多吃富含微量元素的食物,保证每日摄入足够的热量、蛋白质和水分,做到荤素搭配、米面混合,坚持改变只吃荤菜或只吃蔬 [更多详细]

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  "锌"是一种人体内必不可少的微量元素。如果锌缺乏,就会发生一些疾病或引起小儿生长发育障碍。缺锌的小儿一般都食欲不好,又矮又瘦,免疫力低下,很爱生病。特别容易患消化道或呼吸道感染、口腔溃疡等,如果小儿的发锌低于110ppm便可诊断为锌缺乏症。缺锌的孩子平时应注意膳食要合理,动物食品要占一定比例。同时要养成孩子良好的饮食习惯,不要挑食、偏食。

  (1)坚持合理的膳食。合理的膳食,保证膳食中动物食品占一定比例是预防缺锌的重要措施。

  (2)纠正不良的饮食习惯。避免吃过多的精制食品,注意多吃富含微量元素的食物,保证每日摄入足够的热量、蛋白质和水分,做到荤素搭配、米面混合,坚持改变只吃荤菜或只吃蔬菜的偏食或挑食的坏习惯。

  (3)提倡母乳喂养。母乳中由于含有特殊促进锌吸收的结合配体,锌具有高度的生物利用率,故提倡母乳喂养对预防婴儿缺锌是十分必要的。

  最理想的补锌方法是吃含锌量较高的食物。因为食物含锌量少,食补很少出现副作用。含锌较多的食物有:麸皮、地衣、蘑菇、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、豆类、墨鱼干、螺、花生油等;另外,鱼、蛋、肉、禽等动物性食物中的含锌量高,利用率也较高。用药物补锌最好在医生指导下进行,补锌过多对身体也是有害无益的。

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