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微量元素锌需要微量科学补充

来自:微量元素分析仪

【标    题】:

微量元素锌需要微量科学补充


【作者单位】:

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】:机体内缺乏微量元素锌会使脑细胞数目减少,尤其在胎儿期到3岁期间,如果缺乏微量元素锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明,一些先天性呆傻儿童,当排除遗传等因素后,缺乏微量元素锌是重要原因之一。缺乏微量元素锌还会降低免疫功能,导致经常患病,原因是微量元素锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明,在呼吸系统反复感染的患儿中,缺微量元素锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现,受伤的孩子缺微量元素锌时伤口愈合慢。   从以上诸多现象看,我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视,千万不要忽视宝宝在生长发育期间微量元素锌的营养补充问题。营养专家认为,最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌,最符合机体代谢的需要。 [更多详细]

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机体内缺乏微量元素锌会使脑细胞数目减少,尤其在胎儿期到3岁期间,如果缺乏微量元素锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明,一些先天性呆傻儿童,当排除遗传等因素后,缺乏微量元素锌是重要原因之一。缺乏微量元素锌还会降低免疫功能,导致经常患病,原因是微量元素锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明,在呼吸系统反复感染的患儿中,缺微量元素锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现,受伤的孩子缺微量元素锌时伤口愈合慢。

  从以上诸多现象看,我们应该对儿童的缺锌问题给予足够的重视,千万不要忽视宝宝在生长发育期间微量元素锌的营养补充问题。营养专家认为,最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌,最符合机体代谢的需要。

  如何有效地补微量元素锌

  ★提倡母乳喂养,母乳中含有促进婴儿生长发育的丰富的微量元素锌、铁等,尤其初乳中含有大量的微量元素锌,人工喂养的孩子则需要按时添加辅助食品,同时注意补充含微量元素锌丰富的食品。

  ★适量摄入含微量元素锌丰富的食物也是最有效的补锌方法。例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的微量元素锌;海产品含有丰富的锌,如海带、紫菜、鱿鱼、牡蛎、黄鱼等,尤其牡蛎中含有较高的锌;动物内脏、蛋类、坚果类、食用菌、瘦肉类、豆类、鱼类等均含有丰富的锌;绿色蔬菜也含有丰富的锌,其中芹菜含锌量较丰富。

  ★食物过度加工,会使微量元素锌遭受破坏,因此,烹调食物时要控制好火候,以减少微量元素的流失。

  ★食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时,微量元素锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化,力求达到平衡膳食。

  爱心提醒

  锌是微量元素,因此补充一定要适度。如果摄入过多也会造成中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,还会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。另外,人体内摄入的锌过多,会干扰其它营养素的吸收。同时,体内过多的锌还会抑制白细胞的吞噬与杀菌作用,使免疫功能低下。如果是通过补锌制剂补充的话,建议选用生物补锌制剂如蛋白锌,可避免过量的危险。

来自:微量元素分析仪

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