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多吃牛肉和红糖有益补微量元素铬

来自:微量元素分析仪

【标    题】:

多吃牛肉和红糖有益补微量元素铬


【作者单位】:

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】:红糖传之于中医古籍,唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖,甚益人”,砂糖“和脾缓肝”、“补血、活血,通淤以及排恶露”。另外,人过中年应及时补铬,多吃牛肉和红糖,还有益补微量元素铬。铬是人体必需的微量元素,人体在生长发育过程中,体内铬的含量会发生一定的变化。一般来说,从新生儿到10岁的儿童,其身体内的铬含量较高。从10岁到30岁这一阶段,正是身体迅速成长的阶段,而这时也正是体内含铬量降低的阶段。再往后,人体内的铬含量还会逐步减少。所以,人过中年之后,若不能及时补铬,容易出现近视以及血糖增高、血管硬化等多种疾病。为了及时对身体内所需要的铬进行补充,应该注意对含铬食物的获取。一 [更多详细]

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红糖传之于中医古籍,唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖,甚益人”,砂糖“和脾缓肝”、“补血、活血,通淤以及排恶露”。另外,人过中年应及时补铬,多吃牛肉和红糖,还有益补微量元素铬。

铬是人体必需的微量元素,人体在生长发育过程中,体内铬的含量会发生一定的变化。一般来说,从新生儿到10岁的儿童,其身体内的铬含量较高。从10岁到30岁这一阶段,正是身体迅速成长的阶段,而这时也正是体内含铬量降低的阶段。再往后,人体内的铬含量还会逐步减少。所以,人过中年之后,若不能及时补铬,容易出现近视以及血糖增高、血管硬化等多种疾病。

为了及时对身体内所需要的铬进行补充,应该注意对含铬食物的获取。一方面,不要吃过度精细的食品。因为谷物中所含有的人体必需的微量元素主要分布在麸皮里,谷物被加工得越细,其制成品的微量元素损失得就越多。另一方面,要多吃一些含铬量较多的食物,如动物的肝脏、牛肉、胡椒、小麦、红糖等,及时补充身体对铬的需求。

对患有动脉粥样硬化、糖尿病、缺血性心脏病等疾病的人,采取补铬的方法对促进病情的好转十分有益。

虽然铬对维护人体健康有着十分重要的作用,但由于无机铬很不容易被人体吸收,铬只有以有机化合物的形式进入人体内才能被吸收,所以,应在医生的指导下进行。

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