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硒是人体必须的一种微量元素

来自:微量元素分析仪

【标    题】:

硒是人体必须的一种微量元素


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山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】: 每日推荐摄入量:50微克,最佳食物来源:动物肝脏、葱、蒜、谷类、蛋黄、菌类等。硒是人体必须的一种微量元素,它参与机体的物质和能量代谢,它是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活动中心,能抗病毒,对抗自由基,稳定细胞膜防止细胞核地突变。硒可以提高体液免疫(B细胞和抗体水平),协助白细胞(淋巴细胞)和巨噬细胞消灭细菌,提高儿童的抗病能力。人体缺乏硒并不会产生明显症状。研究人员认为:人体内硒含量不足,特别是儿童,由于食物加工或土壤使用过度等因素,使食物中的硒含量减少,硒在食物中存在的特殊性造成儿童缺硒的比例越来越大。硒的不足将会严重影响孩子的健康成长。体内的硒不足首先表现为抵抗力低下,硒的抗病毒作 [更多详细]

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每日推荐摄入量:50微克,最佳食物来源:动物肝脏、葱、蒜、谷类、蛋黄、菌类等。

硒是人体必须的一种微量元素,它参与机体的物质和能量代谢,它是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活动中心,能抗病毒,对抗自由基,稳定细胞膜防止细胞核地突变。硒可以提高体液免疫(B细胞和抗体水平),协助白细胞(淋巴细胞)和巨噬细胞消灭细菌,提高儿童的抗病能力。

人体缺乏硒并不会产生明显症状。研究人员认为:人体内硒含量不足,特别是儿童,由于食物加工或土壤使用过度等因素,使食物中的硒含量减少,硒在食物中存在的特殊性造成儿童缺硒的比例越来越大。硒的不足将会严重影响孩子的健康成长。体内的硒不足首先表现为抵抗力低下,硒的抗病毒作用还可以抵制呼吸道病毒的侵犯,减少孩子感冒的机会。

人体内的一些病毒在某些状态下对人体是无害的,而在另一些状态下则能变成极其致命的病原体。硒在病毒这两种状态的相互转换过程中扮演着非常重要的角色。北卡莱纳大学布希尔分校实验室的研究人员最早发现,正是由于硒的作用,病毒才具有了这种天使与魔鬼兼具于一身的两重性。其后在位于阿森斯的乔治亚大学进行的试验表明,可能是细胞内的硒的缺失导致了艾滋病病毒的产生。这种特殊而又可怕的滤过性病毒产生后随即开始侵害其他正常细胞,并最终使它们宿主的身体完全垮掉。所以科学家在抗艾滋病毒的药物里加入了大量的硒。

人体缺硒可引起40余种疾病,其中以肿瘤、心脑血管疾病、肝病尤甚。人体缺硒临床表现是:肌肉萎缩疼痛、行动不便、心肌坏死、长骨节发育不良,四肢关节增粗变形,体重减轻、头发稀疏以及心功能不全等。

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