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怎么更好的食物补充铜锰微量元素?

来自:微量元素分析仪

【标    题】:

怎么更好的食物补充铜锰微量元素?


【作者单位】:

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】:  正常成人体内含锰12~20mg,分布于一切组织。锰能促进骨骼发育,激活多种酶,使食物充分消化吸收,能解除疲劳,增强记忆力,能预防骨质疏松症。它不仅可以促进人体骨骼的正常发育,也可维持正常脑功能。   特殊需要补锰的人群:   1、时常头晕眼花、精神恍惚、记忆力不好的人。   2、喝大量牛奶、喜欢肉食、不爱吃水果蔬菜的人。   如果你有以下情况,可能锰过多:锰在体内过多很少见,只有长期和锰接触的特殊产业人群体内才会出现,引起头痛、头晕、跌倒、说话口吃。   每日适合量:2.5~5.0mg   含锰食物:麦麸、菠菜等植物性食品含锰较多但吸收率低,动物肝、肾、鱼类中锰的吸收率高但含量低。比较起 [更多详细]

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  正常成人体内含锰12~20mg,分布于一切组织。锰能促进骨骼发育,激活多种酶,使食物充分消化吸收,能解除疲劳,增强记忆力,能预防骨质疏松症。它不仅可以促进人体骨骼的正常发育,也可维持正常脑功能。

  特殊需要补锰的人群:

  1、时常头晕眼花、精神恍惚、记忆力不好的人。

  2、喝大量牛奶、喜欢肉食、不爱吃水果蔬菜的人。

  如果你有以下情况,可能锰过多:锰在体内过多很少见,只有长期和锰接触的特殊产业人群体内才会出现,引起头痛、头晕、跌倒、说话口吃。

  每日适合量:2.5~5.0mg

  含锰食物:麦麸、菠菜等植物性食品含锰较多但吸收率低,动物肝、肾、鱼类中锰的吸收率高但含量低。比较起来,茶叶颇具优势,微量元素分析仪1杯浓茶含锰量高达1mg,每天喝3杯即可补足需要。

  铜(Cu)——造血助理

  如果你有以下情况,可能铜缺乏:贫血,容易出血,皮下经常青一块紫一块的;情绪不稳定;体内黑色素不足,皮肤白化,头发变黄,不能耐受阳光亲吻,否则出现皮肤晒伤或过敏。

  正常人体内含铜100~200mg,约50%~70%的铜存在于肌肉及骨骼内,20%存在于肝。铜并不直接参与造血,但铜是铁的助手,在铁参与形成血红蛋白的过程中,铜起着关键性作用。

  特殊需要补铜的人群:

  1、女性。铜与皮肤的弹性、润泽密切相关,缺乏时会引起皮肤干燥粗糙、面色苍白、免疫力下降,甚至影响今后的生育能力。

  2、长期失眠者。缺铜会使内分泌系统处于兴奋状态而导致失眠。

  如果你有以下情况,可能铜过多:铜过多最有可能滞留在体内3个器官:肝脏,出现慢性活动性肝炎;脑部,出现运动失调和帕金森氏综合征;肾脏,出现蛋白尿、血尿。

  每日适合量:2~3mg

  含铜食物:据营养学家报告,猪肝含铜量最高,每100克含铜达2.5mg,其次为芝麻,每100克含铜1.68mg,芋头每100克含铜1.29mg。

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